La Vallée de Joux a marqué l’histoire du vacherin Montd’Or de 1800 à nos jours. Revivez l’épopée de ce fromage hors du commun dans son berceau, le village des Charbonnières, situé au bord du charmant lac Brenet, face à la Dent de Vaulion.

Après de longues et passionnantes recherches pour réunir documents, objets, photos, etc, l’affineur est prêt pour vous accueillir dans sa ferme-musée afin de partager avec vous sa passion et le respect des anciens. Ces ancêtres qui ont oeuvré autrefois à la renommée du vacherin, qui a la particularité d’avoir la double nationalité suisse et française.